Vitamin D má v těle mnoho funkcí

Vitamin D má v těle mnoho funkcí. V posledních měsících je nejznámější pro svůj významný vliv na imunitu a různé imunitní procesy. Vitamin D přispívá k udržení zdravých zubů a správné funkci svalů. Podílí se na regulaci krevního tlaku a růstu krevních, svalových a kožních buněk. Nestačí jen chodit ven, kdykoli se objeví paprsky, nebo se spoléhat na to, že ho získáte z jídla.

Jeho nejdůležitější úlohou je udržovat správnou hladinu vápníku a fosforu v krvi, což je nezbytné pro vývoj a růst kostí v dětství i pro jejich obnovu v dospělosti a ve stáří. Nedostatek vitaminu D3 vede k poklesu hladiny vápníku v krvi, tělo si začne brát vápník z kostí a v důsledku toho dochází k „řídnutí“ kostí – neboli osteoporóze. Má také významný vliv na zdraví kardiovaskulárního systému, funkci mozku, včetně prevence úzkosti a deprese. V těle se podílí na stovkách funkcí a úkolů.

Vitamin D se v kůži vytváří působením slunečního záření UVB, které na Zemi dopadá pod jiným úhlem než záření UVA. Kdy UVB záření dopadá na určitou část planety, závisí na tom, kolik je hodin a jaké je datum. V mírném pásmu, kam patří i Slovenská republika, začíná toto období začátkem dubna. Proč? Dny se prodlužují, Slunce se déle pohybuje nad obzorem a UVB paprsky mají možnost k nám v určitých hodinách dorazit. V dubnu je to časové rozpětí pouze 1 – 2 hodiny, kolem poledne. V květnu a červnu jsou dny nejdelší a zvyšuje se časové rozpětí, kdy je možné získat vitamin D pomocí slunce. Od konce června se dny pomalu zkracují, časový rozptyl se snižuje, až v polovině září zcela vymizí. Přes podzim a zimu se slunce pohybuje příliš nízko nad obzorem a UVB záření se k nám nedostane.

Proto je třeba trávit co nejvíce času na slunci, zejména na jaře a v létě, a udělat si co největší zásoby. Obecně platí, že z hlediska produkce vitaminu D je nejlepší chodit ven zhruba na půl hodiny kolem poledne. Důležité je být bez make-upu a opalovacích krémů, které tvorbu vitaminu výrazně brzdí. Toto doporučení je bohužel v rozporu s tvrzeními dermatologů, kteří varují před škodlivými účinky UVB paprsků na pokožku a naopak radí být v této době zahalený a používat ochranné krémy. Je velmi obtížné vybalancovat situaci tak, abyste si vytvořili zásoby vitaminu D nezbytného pro zdraví a zároveň neohrozili své zdraví v jiných ohledech. Pro lidi s velmi světlou pletí a vlasy nebo s jemnou a citlivou pokožkou je to mnohdy nemožné.

PROČ MÁME DEFICIENT D?

Celodenní práce a pobyt v uzavřených prostorách je podle průzkumů důvodem, proč až 70 % populace všech věkových kategorií trpí nedostatkem vitaminu D, přičemž u poloviny z nich je jeho hladina extrémně nízká. Svůj stav můžete zjistit pomocí krevního testu u svého praktického lékaře. Příčinou nedostatku vitaminu D může být také smog, který propouští jen omezené množství slunečního světla, a také používání opalovacích krémů. V procesu vstřebávání vitaminu D ze slunce hraje roli také věk, protože kůže starších lidí má výrazně sníženou schopnost produkovat vitamin D při pobytu na slunci. Podobně jsou na tom lidé s přirozeně vyšší pigmentací nebo opálení lidé, jejichž pigmentace působí jako filtr. Spoléhat se tedy pouze na slunce se rozhodně nevyplatí.